Условия продажи: | Наличные, Visa/Mastercard, QR-code, б/н расчет | |
Склад отгрузки: | г.Краснодар | |
Кол-во в упаковке, шт.: | 1 | |
Доставка: | осуществляется во все регионы России | |
Длина, мм: | 325 | |
Высота, мм: | 20 | |
Материал: | нержавеющая сталь SS201 | |
Ширина, мм: | 265 |
Гастроёмкость используется на кухне заведений общественного питания для хранения, транспортировки, приготовления и подачи различных продуктов и блюд. Также гастроёмкости используются в магазинах супер- и гипермаркетах при выкладке продукции в холодильных витринах, хранения и транспортировки в холодильных и морозильных камерах. Ёмкости находят также широкое применение на пищевых производствах для приготовления, подогрева и хранения блюд или продуктов питания. Гастроёмкости используются для приготовления блюд в тепловом оборудовании, таком как пароконвектоматы и конвекционные печи. Фактически продукты проходят полные технологические процессы приготовления от хранения до подачи на линии раздачи в одной таре без перекладывания. Геометрия гастроёмкостей позволяет их вкладывать в друг друга (штабелировать), что значительным образом экономит место при их хранении без продукции внутри.
МАТЕРИАЛ
Гастроёмкость выполнена из нержавеющей стали AISI 201 толщиной 0,6 мм, которая имеет высокую термостойкость и сохраняет свои свойства в диапазоне температур от –40 до +800 °С. Нержавеющая сталь и её легирующие компоненты инертны по отношению к пищевым продуктам, что позволяет сохранять вкусовые качества приготавливаемых или хранящихся в них продуктов и блюд. Гастроёмкости легко очищаются и дезинфицируются, а также устойчивы к воздействию абразивных чистящих средств.
СОПУТСТВУЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Дополнительно к гастроёмкостям можно приобрести крышки, которые защищают продукты или готовые блюда от заветривания при хранении, от просыпания или проливания при транспортировке. В качестве альтернативы можно приобрести гастроёмкости из поликарбоната соответствующего размера и прозрачного или чёрного цвета..